Resepi Kek Batik Untuk Lovely Edda

Hari ni blog aku masuk dapur pula, nak kongsi resepi kek batik yang diminta oleh x kawan sekolah aku kat SMK Labuan dulu. Lovely Edda nama manjanya hehehe...

Resepi ni asalnya aku dapat dari mak cik aku yang aku panggil kak Chin, setiap kali hari raya aku selalu minta dia buatkan kek ni, lepas tu dia syorkan supaya aku cuba sendiri. Aku pun mintalah resepi... Walaupun tak pernah melihat cara dia membuatnya, aku cuba juga membuatnya, main hentam sajalah... nak mencuba? Inilah resepinya...

KEK BATIK NORGADIS
Bahan : -
10 Biji Telur (selalunya aku guna 6 biji telur gred A, nak jimat hahaha)
2 Kotak batter
1 Cawan Gula
2 Cawan Tepung Biasa
1 ½ Cawan Milo
1 Tin Susu Manis (Ini aku guna setengah tin, sebab takut kena kencing manis)
2 Sudu Browning (Gula Hitam)
½ Plastik Biskut Marie (patah-patahkan biskut tu)

CARA-CARA MEMBUATNYA
Panaskan kuali. Masukan batter, telur dan gula. Gaul hingga gula cair. Kemudian masukan tepung, milo, susu dan browning. Gaulkan hingga mendidih dan pekat (perlahankan api).

Setelah adunan tidak melekat pada kuali, masukan biskut marie yang telah dipatah. Gaul hingga sebati dan kemudian masukan kedalam loyang. Padatkan adunan dan biarkan sejuk. Akhir sekali potong dan hidangkan.

Cuba jangan tak cuba...